Wilder Kräuterblog

Pflanzenportrait. Am Beispiel der Hundspetersilie möchte ich zeigen, wie wichtig eine genaue Betrachtung beim Wildkräutersammeln ist.

Es ist wieder Bärlauchzeit. Damit dem Bärlauchvergnügen nichts im Wege steht, habe ich die Unterschiede mal zusammengefasst. Der Bärlauch (Allium ursinum) erscheint ab Anfang März in den Auwäldern . Die Blätter des Bärlauch sind lanzettlich, am Ende spitz ausgezogen, die Oberseite ist glänzend , die Unterseite ist matt mit einem ausgeprägten Mittelnerv . Die Blätter treten immer einzeln mit langem dünnen Blattstiel aus dem Boden. Die Blüten des Bärlauch sind weiß, strahlenf