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Löwenzahn - tief verwurzelt und beflügelt
Der Löwenzahn ist für mich eine Pflanze, die Gegensätze lebt und vereint. Zum Einen wirkt er mit seiner gelben Zottelmähne kräftig, ein...
Nicole Harb
23. Apr. 20255 Min. Lesezeit


Frühlingserwachen - Der Zauber des Duftveilchens
Jedes Jahr aufs Neue zaubert diese kleine Blume nicht nur Blumenfreunden ein Lächeln ins Gesicht. Seit Jahrhunderten inspiriert das Duftveil
Nicole Harb
12. Apr. 20257 Min. Lesezeit


Echte Kamille: die Mutter unter den Heilkräutern
Matricaria chamomilla L. Sie sieht zwar sehr zart aus, aber lass dich nicht täuschen, denn hinter ihrer lieblichen Fassade hat sie es faustdick hinter den Blütenblättern. Mit ihrem charakteristischen Duft und ihren entzündungshemmenden Eigenschaften ist die Kamille DIE Geheimwaffe gegen so manches Wehwehchen. Man könnte sagen, sie ist die Superheldin vom Wegesrand. Also, wenn der Magen mal wieder rebelliert oder eine Erkältung im Anmarsch ist, dann ist die Kamille wie eine um
Nicole Harb
1. Juli 20248 Min. Lesezeit


Steinkleetarte mit Lemoncurd oder Stachelbeer
Der Weiße Steinklee blüht gerade im Garten und lockt mit seinem Duft jede Menge Insekten an. Aber nicht nur Bienen lieben sein süßliches...
Nicole Harb
16. Juli 20232 Min. Lesezeit


Sommerbunter Reissalat
Der Sommer beschenkt uns mit seinem Blütenzauber. Umso schöner, wenn diese unsere Speisen mit Farbe und Aromen bereichern können....
Nicole Harb
13. Juli 20232 Min. Lesezeit
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